A nación dos mil viños: Os viños de Galifornia
'Nós Diario' pon esta sexta feira o ramo ao coleccionábel 'A nación dos mil viños'
A nación dos mil viños: O epicentro Miño-Sil
A nación dos mil viños: Na beira do mar
A nación dos mil viños: Harmonías e pompa
A nación dos mil viños: A grolos
A nación dos mil viños: Metendo o nariz
A nación dos mil viños: Froita e madeira
A nación dos mil viños: Burbullas e larpeiradas
A nación dos mil viños: O sangue da terra
A nación dos mil viños: Un paseo pola viña
A nación dos mil viños: Bos viños de boas uvas
Todo empeza na uva. Unha boa parte das características dun viño saen do interior dun bago e da pegada da súa contorna nel. O obxectivo de calquera viticultora ou viticultor deberá ser lograr unha boa uva, unha materia prima de calidade. Imos achegarnos máis en detalle a este aspecto nunha transición entre o factor variedade e o primeiro achegamento á viticultura como introdución ao factor humano que nos ocupará de aquí en diante.
A nación dos mil viños: O tesouro das castes
A nación dos mil viños: Queres Rías Baixas ou albariño?
A nación dos mil viños: Fresca e delicada atlanticidade
O clima condiciona dunha forma determinante cada viño e o seu resultado na copa, na cata. O carácter atlántico de Galiza moldea a personalidade dos nosos viños. A variedade interior de mesoclimas no noso territorio provoca grandes diferenzas entre os viños dunhas comarcas e doutras. Ademais, cada viña non ten exactamente a mesma climatoloxía dun ano a outro. O factor climático será decisivo na proba do viño, na súa fase final, e comprendelo pódenos axudar a identificar a orixe ou a facer unha elección.