A nación dos mil viños: Burbullas e larpeiradas

Tintos e brancos secos e tranquilos forman o groso dos viños que se elaboran nas adegas e saen ao mercado. Só estes dous tipos presentan unha variedade enorme. E a cousa non queda aí. Cada vez é máis habitual ver novas elaboracións nos viños galegos, ben por recuperación de tradicións ou ben por xerar oferta propia e diferenciada doutros tipos de viños. É boa cousa coñecelos, explorar os seus usos gastronómicos e saber como se fan e que experiencia nos regalan na copa.
Viño rosado elaborado coa variedade caíño tinto. (Foto: Arquivo VIDE VIDE)
photo_camera Viño rosado elaborado coa variedade caíño tinto (Foto: Arquivo VIDE VIDE).

A INFORMACIÓN GALEGA ESTÁ NA TÚA MAN!

Subscríbete ao noso boletín de novas.

Date de alta de balde e recibirás unha selección dos nosos artigos para saberes o que acontece.

comentarios