gastronomía

Persoas chegadas desde todos os concellos do Condado, procedentes de Tui, A Guarda, Vigo, Pontevedra, mesmo, familias da Coruña, Ourense e Lugo e das vilas portuguesas de Melgaço e Monçao, puideron gozar da gastronomía da zona, do requeixo e do mel, que superou as 3.000 racións servidas cada un dos días da feira.

Durante a fin de semana tamén se celebrará un mercado medieval, que contará con postos de artesanía e comida.

Adiántase a publicación da revista cultural de 'Nós Diario' polo descanso da prensa, que non sairá o sábado.

Soutomaior celebra a Festa da Ostra ao mesmo tempo que no corazón da Ribeira Sacra gozan do seu produto estrela.

A filóloga e investigadora sobre os elementos lingüísticos e culturais do Baixo Miño Helena Pousa analiza para 'Nós Diario' a sostibilidade da gastronomía patrimonial.

Na degustación gratuíta do domingo servíronse perto de 1.500 racións deste prato tradicional.

Mazaricos vivirá esta fin de semana a XXIV edición da festa gastronómica que os degusta.

A gastronomía nórdica ten puntos de conexión coa británica.

Con 35 anos de historia, a calidade dos seus albariños vese recoñecida ano a ano.

Neste novo número do semanario analizamos tamén a pegada no país de Abel Bouhier, o francés 'máis galego', e entrevistamos a cociñeira Rocío Martínez.

A primeira das citas impulsadas pola Deputación da Coruña na Feira Internacional de Turismo de Madrid (Fitur) centrouse nas posibilidades que ofrece o río Anllóns para turistas que se interesen na gastronomía, o deporte, a ornitoloxía ou o patrimonio material e inmaterial da comarca de Bergantiños. 

Segundo revela o estudo, o conxunto de galaxias completamente diferentes á nosa presentaría unha serie de condicións que poderían ser as que experimente a propia Vía Láctea no futuro, anticipando así a súa evolución.

Pepe Vieira, Ceibe e O'Pazo son os novos restaurantes premiados.

Os cociñeiros Diego Castro Mato do restaurante Casa Nené de Arzúa, e Óscar Galandum da Taberna Bardancas de Cariño, protagonizan os showcookings da primeira xornada

Cheira a magosto mais non só de castañas se vive nesta estación.

A iniciativa parte da Deputación da Coruña co obxectivo de identificar os produtos agroalimentarios de produción local que cumpran estes parámetros.

A Galiza vai rompendo coa súa micofobia corenta anos despois da publicación do primeiro libro de divulgación e tras sesenta anos de cursos e actividades de formación. Estamos nun ano de seca que augura unha mala tempada silvestre, agravada polo cambio climático, o abandono do rural e a man do home que provoca incendios e protagoniza recollidas indiscriminadas. Os cogomelos son unha riqueza natural que se deben protexer e recoller seguindo a normativa vixente e boas prácticas.

'O figo chorréame' foi a tapa máis valorada na votación popular.