star
Análise
Cara a onde vai a agricultura ecolóxica en Galicia?
25/abr./24
David Soto Fernández é profesor de Historia Económica na USC e membro do Cispac.
O resultado da investigación comparativa realizada pola Universidade de Santiago de Compostela entre a produción trigo galego da variedade Caaveiro en ecolóxico e o mesmo trigo en cultivo convencional mostra a sustentabilidade e un menor requirimento de insumos no caso do primeiro.
Os gandeiros e as gandeiras aseguran que están a cobrar ao redor de 5,60 euros por quilo, cando din que producir cústalles uns 7 euros.