SOCIAL
Incremento de forestación de terras agrarias e contaminación de auga e aire: as preocupacións da DOP Arzúa-Ulloa sobre o proxecto de Altri
17/abr./24
A información “cambiante” sobre o proxecto desde a súa presentación inicial causa no Consello Regulador da DOP “dúbidas razoábeis”
SOCIAL
"Preocupación" na DO Arzúa-Ulloa polo impacto da pasteira de Altri en Palas de Rei
17/abr./24
O Consello Regulador da Denominación de Orixe Queixo Arzúa-Ulloa está preocupado pola afectación ao seu produto e ao seu negocio en caso de que a celulosa de Altri chegue a instalarse en Palas de Rei (A Ulloa). O incremento da superficie forestal e a contaminación do ar e a auga teñen en alerta esta DO, que vende ao ano máis de 4,4 millóns de queixos. Son 16 as queixarías dentro da denominación de orixe (e outras dúas en trámites de incorporación). Xeran ao ano 32 millóns de euros e levan cinco exercicios consecutivos aumentando o volume de negocio.
SOCIAL
Arzúa quece motores para a 49ª Festa do Queixo: consulta aquí a programación completa
29/feb./24
Guadi Galego, Grande Amore, Fillas de Cassandra ou Arde Bogotá, os grandes atractivos musicais dunha festa que inaugurará co seu pregón a actriz María Vázquez e que celebrará a gastronomía arzuá do 1 ao 3 de marzo.
SOCIAL
Arzúa presenta o programa da edición número 49 da Festa do Queixo
22/feb./24
O alcalde arzuán, Xoán Xesús Carril, asegurou que esta festa "é de vital importancia tanto para a vila como para Galiza".
ECONOMÍA
As denominacións de orixe xeran unha imaxe positiva do territorio
26/dec./23
Un estudo da USC destaca o consello regulador como figura crucial.
Máis
Cooperativa Hoxe, tradición e vangarda
29/ago./23
Referirse ao leite galego é falar de calidade. A Cooperativa Hoxe é un exemplo de negocio que aposta polo produto de proximidade. Os seus principios reitores son a dinamización da contorna rural e o desenvolvemento sostíbel. Conxuga a tradición máis brillante coa técnica de produción máis avanzada.
star
ECONOMÍA
Véndense como galegos produtos do sector primario que proceden de fóra
24/xuño/23
Leite portugués e francés véndese como galego, becerros que pasan por galegos cando só foron sacrificados en matadoiro da Galiza, patacas de Exipto, mel de procedencia descoñecida. 'Nós Diario' conversa coas organizacións agrarias sobre a problemática existente coa produción foránea que se fai pasar por galega. Os sindicatos coinciden na necesidade de estabelecer métodos de control e de mellorar a etiquetaxe para que as persoas usuarias non sexan enganadas.
star
Análise
O Rexo: queijo e muito mais
11/abr./23
Bernardo Valdés Paços é professor do Departamento de Economía Aplicada da USC.
SOCIAL
Todo preparado en Arzúa para celebrar a 48º edición da Festa do Queixo
03/mar./23
A semana pasada, o alcalde de Arzúa, José Luís García fixo a presentación oficial da festa e nela deu a benvida a todos os asistentes e resaltou o feito de estar a chegar case aos 50 anos a que é unha das festas gastronómicas máis antigas da Galiza.
SOCIAL
O Concello de Arzúa e a Once sacan á luz un cupón conmemorativo da Festa do Queixo
28/feb./23
Desde o consistorio manifestan que é a primeira vez que se fai esta colaboración, que foi solicitada por parte do Concello cun ano de antelación.
DEPORTES
O 10 de setembro volta a VI Clásica TGM-Toldos Gómez a Arzúa
08/ago./22
A inscrición xa está aberta para os 350 participantes.
star
Entrevistas
Lito Andión: "Temos clientes que prefiren mercar produto galego a outro de fóra"
22/xul./22
Lito Andión (Silleda, 1964) asumiu a Xerencia de Hoxe Sociedade Cooperativa Galega en 1998 aínda que entrou nela anos antes. En conversa con Nós Diario lembra que desta iniciativa "pioneira" naceron outras no Deza. Malia as dificultades pasadas e actuais que ten o sector lácteo cre que xogan un papel importante na creación de emprego, no mantemento das explotacións gandeiras e no apoio á cultura.
star
Cociña
Imos xantar a Italia?
09/abr./21
Receitas de queixo provolone ao forno, pasta carbonara e vasiños de tiramisú.
ECONOMÍA
María Veiga, queixería Bisqato: "Para nós o diñeiro non é o principal, o importante é pasar unha tarde coa nosa filla"
18/feb./21
O rural segue a descubrirnos novas experiencias. A de María Veiga e Miguel Garea na aldea de Xiros (Guitiriz) é das que ilusionan. En 2017 crearon un obradoiro de queixos coa idea de trasladar a súa experiencia a un dos produtos estrela da nosa gastronomía. Non lles foi mal, até o punto de non botar en falta o seu anterior traballo, moito máis rendíbel a nivel económico.
CULTURA
A Festa do Queixo de Arzúa convida a "queixear"
22/feb./20
Celébrase de 28 de febreiro a 1 de marzo
SOCIAL
Alerta sanitaria: Sanidade paraliza a actividade dunha queixería en Taboada e retira os seus produtos do mercado
12/feb./20
No control detectáronse “incumprimentos graves que non poden garantir a seguridade dos produtos elaborados” na factoría.
XXV Feira do Queixo Arzúa-Ulloa
Monterroso, capital do queixo
30/abr./17
Se hai un protagonista na gastronomía galega este domingo é, sen dúbida, o queixo Arzúa-Ulloa, cuxa feira tradicional ten lugar ao longo de todo o día en Monterroso.
O 1 e o 2 de abril
Gostas do queixo de San Simón? Tes unha cita en Vilalba
01/abr./17
É o queixo rei da comarca da Terra Chá e esta fin de semana é o protagonista indiscutíbel de Vilalba. O queixo San Simón da Costa atraerá milleiros de persoas o 1 e 2 de abril á XXIII edición da dunha das festas máis populares do país.