Melisa Pagliaro: "A galeguidade exércese, sen complexos"

Leva máis de 17 anos traballando no departamento de mercadotecnia de Gadisa Retail, onde pasou por Fidelización de Clientes, Promocións e Publicidade, até o punto de se dedicar no pasado á corrección dos folletos informativos das ofertas. É, por tanto, unha das persoas que máis de perto coñece a empresa. Cal considera a chave do éxito de Gadisa? Penso que é o feito de manternos fieis aos nosos principios, sempre. Apostar pola nosa terra, a nosa xente, o produto local, os mostradores, a variedade, a calidade e a atención personalizada desde que nacemos. Nacemos con esta aposta e non mudamos. Isto para o posicionamento dunha empresa, é fundamental. Fan gala da galeguidade na súa imaxe corporativa e publicitaria. A galeguidade vende? A galeguidade exércese, sen complexos. Gadis é unha empresa cento por cento galega, que toma decisións propias, que crea riqueza e coñecemento na Galiza, e esa riqueza e ese coñecemento quedan aquí, non se van. Isto permite reinvestir e crear valor sustentábel nela. Crer en ti mesmo é algo que motiva e agrada en todo o mundo e, no noso caso, crer en nós mesmos significa crer nas nosas rúas, as nosas aldeas, a nosa forma de ser e, por tanto, a nosa galeguidade. Crer en que somos capaces de facer o mellor e de competir con calquera, moitas veces co vento en contra e en condicións peores que os que veñen de fóra. Gadis é unha das empresas do sector que máis referencias de produtos galegos exhibe nos seus andeis. Cales son os máis valorados pola persoa consumidora? Todos os produtos que xeran riqueza e valor na Galiza son moi ben valorados pola consumidora e o consumidor. Os produtos frescos: peixes e mariscos, carne, froita, verdura, queixos, e tamén as conservas, son os máis valorados. Hai que ter en conta que os produtos frescos forman parte da cultura dun país: somos o que comemos, e comemos como somos. Defínennos. Os grandes xigantes estatais ou europeos do sector da distribución non poden coas marcas do país, o que explica o liderado no mercado galego de compañías como Gadis. A que cre que se debe? Aquí compítese, en primeiro lugar, crendo nun mesmo, crendo que es capaz, con moita humildade, moitísimo traballo e moitísimo esforzo. E, sobre todo, con moito reinvestimento. Se non reinvistes aquí é difícil poder ser competitivos. Unha das chaves está precisamente en non ter que interpretar e forzar, como fan moitos cos produtos locais, cando a súa principal forza son as marcas propias producidas en grandes volumes. O local está de moda e por iso outros grupos fan gala de apostar polo produto galego, e está ben. Nós queremos que a Galiza medre, pero non sempre esas apostas son xenuínas ou de todo transparentes, sobre todo cando as ganancias non quedan aquí e as decisións transcendentes tampouco se toman aquí, polo que non priorizan os intereses da Galiza. Para nós o local é a nosa esencia e iso fai que saia de forma orgánica a nosa relación co noso público. Sempre fomos transparentes neste sentido. Isto é de primeiro de mercadotecnia: ao consumidor non debes enganalo nin mentirlle. Falabamos da importancia dos produtos galegos nos supermercados do grupo Gadisa. A canto ascenden as compras realizadas pola compañía a provedores galegas e galegos? Nós fomos os primeiros e os máis decididos en apostar polos produtos locais galegos e isto tivo un efecto multiplicador. Non só se beneficiaban do que podían vender en Gadis, senón que os que querían competir connosco tamén lles compraban para poder aliñarse e non quedar atrás. Nese sentido, consideramos que o noso impacto na produción local foi moi produtivo e sentímonos orgullosos e satisfeitos. Cando creamos Mercaverde [o primeiro almacén de frescos de Gadisa], hai xa trinta anos, a nosa plataforma de produto fresco en Betanzos supuxo poder xestionar os frescos locais cunha eficiencia até entón descoñecida. Ao longo destes anos, fomos crecendo da man e en 2021 compramos produto local a máis de 1.000 provedores de proximidade por importe de 390 millóns de euros. Que activos de Gadisa destacaría? O maior activo de Gadis son as persoas; son o motor da empresa e os nosos obxectivos non se poderían alcanzar sen elas. E as debilidades? Como debilidade, diría que nós competimos con empresas cinco, vinte e cen veces máis grandes que a nosa, o que fai que gañar a partida diaria sexa un desafío constante. Ao fin e ao cabo, é o consumidor o que nos mantén vivos e activos porque sente o proxecto de empresa como seu, aliñado cos seus valores, porque confía na marca e o servizo que recibe. Como é o contexto actual que vive o sector do retail alimentario? A crise sanitaria puxo aínda máis de manifesto a necesidade de apostar polo produto local. A resposta pode soar algo 'marquetiniana' e antiga: o do contorno VUCA. Que o contexto sexa volátil, incerto, complexo e ambiguo paréceme acaído para definir esta situación. Agora agregaríamos a "h" de hiperconectados. Os estragos da pandemia, a inflación, a guerra... obviamente todo isto nos afecta, como a todos os sectores, e isto fai que teñamos que estar moi atentos para atender o consumidor, facilitándolle a vida, sendo a mellor opción e tentando que neste momento tan difícil para tantas familias, a súa experiencia de compra sexa boa. Penso que a pandemia si puxo de manifesto esa necesidade de apostar polo produto local, que é algo que xera riqueza na contorna e é respectuoso co medio ambiente, pois canto máis local, menos quilómetros, menos plásticos e menos contaminación. Nós sempre apostamos polo produto de proximidade, traballando man a man cos provedores locais, con quen temos relacións duradeiras, de confianza e de crecemento mutuo, porque aquí aprendemos as dúas partes. Que foi o que máis mudou a crise sanitaria no sector? Como está a afectar a inflación disparada aos hábitos de consumo? A crise sanitaria trouxo novos hábitos de consumo, a xente empezou a ser máis consciente da saúde, a ser máis sensíbel á sustentabilidade ambiental e social. Mais coa inflación, algúns destes hábitos modificáronse. Nós facemos un grande esforzo para que todos os clientes poidan seguir elixindo que comprar, revisando prezos en todo momento e buscando as mellores opcións para poder ofrecer saúde, variedade e prezo no cesto da compra. Por que cre que as galegas e galegos elixen Gadis? Porque saben elixir! (ri). Somos un máis, escoitámolos, coidámolos e eles prémiannos coa súa confianza. Somos unha empresa comprometida coa sustentabilidade social, medioambiental e económica. Como considera que afectará a crise que semella asomar? Lamentabelmente vai afectar a economía de máis familias, tendo en conta que xa hai moitas pasándoo mal. Nós debemos seguir traballando para que a compra de alimentación sexa unha solución e non un problema. Ademais de seguir apoiando co noso plan de responsabilidade social os máis vulnerábeis. En 2021, colaboramos con máis de 200 asociacións e ONG para axudar a xente que está a atravesar un mal momento. Como define o modelo de negocio de Gadisa? Nós non cremos no low-cost, apostamos por outro modelo que consideramos mellor para o consumidor, porque ten máis onde elixir e máis calidade, e ademais é máis intensivo e profesional en man de obra, apostando por produtos locais e frescos. Seguimos crendo nos mostradores: compras o que necesitas e utilizas menos plástico. Isto tradúcese nun reparto da riqueza, respecto ao medio ambiente e á sociedade. A humildade, a convicción e o sacrificio deben ir por diante. Que perspectivas de desenvolvemento contemplan? Agora que están a dar o salto a España, prevén facer o mesmo en Portugal? A nosa perspectiva é seguir crecendo. Temos un Gadis Hiper en Tui cunha gran porcentaxe de clientes portugueses, polo que nos encantaría estar en Portugal, pero de momento non o contemplamos. Foi elixida unha das 20 mulleres máis influentes do sector, polo seu traballo, segundo Extra Digital, unha das publicacións de referencia da información vinculada á mercadotecnia e á publicidade. Cal é a estratexia do departamento que dirixe? É unha honra formar parte desa lista. A estratexia consiste en ter un plan A, B e C e a axilidade necesaria para cambialo se fai falta. Ao final quen sobrevive non é o máis forte, senón o máis rápido á hora de adaptarse ao cambio. E isto acontece en todos os ámbitos da vida. É fundamental rodearte de xente boa, que sexa creativa e capaz. Eu son quen son non por min, senón pola xente que me rodea e que me permite crecer. O principal é rodearte de boa xente. Ademais, e outra vez, apelo á humildade, a saber escoitar e a vivir a realidade do teu consumidor. Como perdas a visión da realidade, pouco tes que facer. Representou a campaña "Vivamos como galegos" un punto de inflexión na mercadotecnia galega? Eu creo que si, contaxiou a actitude que recibimos dos nosos maiores, a de crer que se pode crecer aquí e en calquera parte, pondo en valor as marabillas desta terra, non sempre recoñecidas. Cando optamos por facer accións de comunicación que reflectisen a nosa identidade, a nosa orixe, a nosa forma de ser e de pensar, fixémolo sabendo que somos un David competindo contra grandes Goliat franceses, alemáns, valencianos ou vascos que teñen unha dimensión moitísimo máis grande que a nosa. Para cando unha próxima entrega da campaña? Pode adiantarnos algo ao respecto? Non podo adiantar nada. Estamos traballando niso.