gastronomía

Desde a DO subliñan a "moi boa calidade" desta colleita, na que a uva tinta "vén con menos graos do habitual polo cambio climático".

Blogueiros e blogueiras gastronómicos da Galiza únense co obxectivo de configurar para Nós Diario un menú de verán con entrante, prato principal, sobremesa e bebida que axude a fuxir das altas temperaturas destes días. Unha aposta polos produtos da horta, as opcións vegás e os pratos frescos que demostra que a gastronomía estival é moi rica e variada.

A cita combina a mellor música e gastronomía

Todos os anos decenas de persoas disputan na Bandeira o título de 'mellor empanada' e o xurado experto debe escoller a receita máis brillante entre múltiples propostas. Este concurso completa un ciclo de actividades musicais e gastronómicas que se celebran anualmente para homenaxear a empanada

Unha das citas máis importantes do verán

Alén dos 580 quilos de polbo, precisáronse 45 litros de aceite, cinco quilos de sal e dous de pemento, alén do prato típico de polbo, o de madeira, de 5,37 metros de diámetro.

O sabugueiro é un arbusto que pode alcanzar os 5 metros de altura, moi popular e doado de atopar na Galiza. Hoxe presume de ser un alimento rico en vitamina C e fósforo, prisioneiro aínda dun estigma moi apegado á tradición.

Desde 2013 o seu produto ten Indicación Xeográfica Protexida.

A veciñanza reúnese na zona do porto para degustar o produto.

Esta semana a veciñanza brinda polo seu viño.

Que non chove a gusto de todos é certo. Mentres produtores de viño e froita miran ao ceo con incerteza e medo por se as chuvias poden anegar campos e derramar a produción, as persoas afeccionadas aos cogomelos esperan treboadas continuas como as que aconteceron nos primeiros compases do verán.

A Pobra de Trives celebra a súa gastronomía.

Das vieiras de Cambados ao carneiro de Moraña. Un mes cheo de festas gastronómicas que se reparten por Galiza.

A vila pertencente á comarca do Baixo Miño mostra o seu gran patrimonio enolóxico durante a Feira do Viño que se celebrará durante os días 15,16 e 17 de xullo

A cota máxima será de 55 quilos de polbo por embarcación e día, aos que se engaden outros 55 quilos por cada tripulante enrolado e a bordo.

Na 55ª edición desta Festa Declarada de Interese Turístico foron millares de racións as que foron degustadas e que deixaron "moi bo sabor de boca en todas as aldeas de Ponte Caldelas".

A degustación gastronómica ten lugar na Alameda tras o concurso de pesca. Xunto coa troita, ademais, é posíbel degustar outras moitas especialidades da zona, como cabrito e caza (perdiz e coello).

Haberá concertos, degustación de diferentes pratos con este cefalópodo como protagonista e outros eventos entre o 11 e o 14 de maio.

Desde o Concello melidense queren pór en valor todo o que a localidade ten para ofrecer: “O patrimonio cultural de Melide é moito máis que castros, mámoas, igrexas, pontes medievais, escudos da nobreza, cruceiro, pazos e casas grandes. É tamén o bo facer das súas xentes”.

A tempada da lamprea, un animal significativo polo seu aspecto, o seu sabor e a maneira de traelo á mesa de maneira artesanal, continúa. De feito, do 28 ao 30 de abril decorrerá a LXIII Festa da Lamprea de Arbo, declarada de Interese Turístico Internacional. Precisamente, as mostras gastronómicas transformaron e popularizaron o seu consumo alén das nosas fronteiras, sempre mantendo as raíces culinarias. O seu futuro, porén, dependerá da estabilidade do seu hábitat.