Caderno Gozar

As escribentas das neves son paxaros frinxílidos que se poden observar no noso país. (Foto: Ramsés Pérez)
star
Caderno 'Gozar'

Sobrevivindo ao inverno

Probabelmente estas datas sexan para as aves a época do ano máis complicada de aturar. Para superala e chegar á primavera empregan diferentes estratexias.
Flæskesteg, un prato moi típico en Dinamarca, especialmente na época do Nadal.
star
Caderno 'Gozar'

Unha viaxe culinaria por Copenhague

A gastronomía nórdica ten puntos de conexión coa británica.
Cada botella encerra a ilusión, esforzo e paixón que os viticultores poñen no proxecto.
star
Caderno 'Gozar'

Condes de Albarei, un referente nas Rías Baixas

Con 35 anos de historia, a calidade dos seus albariños vese recoñecida ano a ano.
Conxunto monumental de San Lázaro, na zona vella de Lugo (Guido Álvarez).
star
CULTURA

Lugo, capital cultural do Eixo Atlántico

No ano que comeza, a vella Lucus Augusti recupera a gloria de antano para relembrar o que nunca deixou de ser: un centro cultural e histórico de talla internacional.
A Ribeira Sacra é testemuña da elaboración dos viños de Adegas Lareu (Foto: Aldán Lareu).
star
SOCIAL

Adegas e viñedos Lareu, paixón polo viño

Viños de autor cuxo pai é o Miño e cuxa nai é a ribeira chantadesa.
O ferreiriño cristado, un paxaro da familia dos píridos que xunta en grupos no inverno (Foto: Ramsés Pérez).
star
SOCIAL

Nadal aos paxaros

O Nadal é unha época idónea para achegarse ás aves, ben pola observación, ben pola escoita ou lendo sobre a súa relación con estas festas.
Doces de chocolate con arroz inchado e abelás (Foto: Bolboretas no Bandullo).
star
Caderno 'Gozar'

As lambetadas típicas de decembro, feitas na casa

Aforra e, sobre todo, consegue unhas sobremesas máis naturais
O xornalista e divulgador de viño, Luis Congil.
star
Caderno 'Gozar'

Luis Congil e a historia do viño na Galiza

Entrevista ao autor do libro 'A marabillosa historia do viño en Galicia'
Poema ranuncular, unha fermosa flor que se pode ver nos ríos (Foto: Ramsés Pérez).
star
Caderno 'Gozar'

Gozar dos ríos e da poesía

Quen ama de verdade, ama como un río
A ruta dos Muíños do río Grande (Foto: Ramsés Pérez).
star
Caderno 'Gozar'

Expectativa e realidade do río Grande

O roteiro do río do Porto ofrece é unha boa mostra das sombras e as luces dos itinerarios fluviais na Galiza
Vista desde o exterior das instalacións de Terra de Asorei (Foto: Terra de Asorei).
star
Caderno 'Gozar'

Adegas Terra de Asorei, viño do val do Salnés

Unha empresa familiar do século XXI que elabora albariño Rías Baixas 
Panorámica da zona do Portiño, na Coruña (Foto: Guido Álvarez).
star
Caderno 'Gozar'

A Coruña tras a Ronda de Outeiro

Namorado da contorna, da Coruña menos coñecida
José Fernández, técnico agrícola, responsabilízase dos procesos de elaboración do viño.
star
Caderno 'Gozar'

De vagar na Adega Castro de Lobarzán

"O viño trabállase na viña".
Senda á beira do río Sesín. (Foto: Ramsés Pérez)
star
Caderno 'Gozar'

Parque etnográfico do río Sesín

Achegámonos á Capela na comarca do Eume para coñecer o patrimonio natural e cultural que acolle o río Sesín.
Torradas recheas, unha versión máis moderna deste doce que acepta diversas formas de preparación.
star
Caderno 'Gozar'

Torradas, a sobremesa estrela da Semana Santa

As mil e unha versións deste doce para todos os gustos
'Nós Diario' en papel volverá na terza feira da vindeira semana. (Foto: Nós Diario)
Compromiso coa actualidade

'Sermos Galiza', á venda hoxe nos quioscos

O semanario 'Sermos Galiza' e o caderno 'Gozar' adiantan un día a súa saída, ao non haber 'Nós Diario' en papel este sábado. Corre a mercalos!
star
Caderno 'Gozar'

En inverno pero de temporada

Aproveitamos os produtos do inverno para consumirmos de modo sostíbel.
Sen titulo
SOCIAL

Suplemento Gozar: redescubrir paisaxes únicas que se camuflan no día a día

Natureza, gastronomía, viños, enocultura... máis unha vez este sábado co Nós Diario.

Marcote
star
Suplemento Gozar

Martín Marcote Márquez, tenda de viños Arjeriz: "Agora co frío tiran máis os tintos"

Val do Río Navea (Foto Xunta)
star
Suplemento Gozar

Gozar do Navea: Un río que deu refuxio á guerrilla antifranquista é hoxe unha Reserva Natural Fluvial

O Navea é un dos tres ríos galegos na conca do Miño-Sil escollidos como Reserva Natural Fluvial. Na demarcación hidrográfica de Augas de Galicia existen outras trece. 16 ríos logo sumamos baixo esta categoría para Galiza.