domingo 31.05.2020

Novas de aira

A comida galega conta coa súa propia biblia
Tapa do volume editado por Aira e Engaiolarte. (E.T.)
CULTURA
AIRA E ENGAIOLARTE COMPILAN O SABER CULINARIO DO PAÍS

A comida galega conta coa súa propia biblia

Dourada, ourizo, rodaballo. Nécora, voandeira ou rosca. A lectura do Dicionario da Comida Galega , de Xavier Rodríguez Baixeras , produce fame, mais tamén ten a capacidade de saciar a sede de…