O conselleiro de Medio Rural, Xosé González, fixo un chamamento ás persoas produtoras de trigo, panadeiras tradicionais e muiñeiras a acollerse á Indicación Xeográfica Protexida (IXP) de Pan Galego.
Fíxoo onte durante a presentación en Boqueixón do selo Pan Galego, impulsado pola Federación Galega de Asociacións de Fabricantes de Pan (Fegapan).
Alí, o conselleiro sinalou que a Xunta traballa para que "o recoñecemento" deste produto "sexa unha realidade dentro e fóra da Galiza".
O obxectivo é "fomentar o cultivo de trigo", que repercutirá nas rendas dos agricultores e na recuperación de aldeas, así como convidar ao consumo de pan autóctono.
Tamén permitirá pór en valor numerosos estabelecementos familiares por todo o país.
