Cociña

Bacalhau à Brás de Tomás (Foto: Anxo Fole).

Cociña

Non todo é o que parece amigo

Anxo Fole 25/ago./23

Salmorejo (Foto: Anxo Fole).

Cociña

Delicias estivais: Tomates, cordeiro e pexegos

Anxo Fole 28/xul./23

Berenxenas recheas.

Cociña

Sabores refrescantes e apetitosos para gozar do verán

Anxo Fole 30/xuño/23

Estufado de porco (Foto: Anxo Fole).

Cociña

Tomates vermellos secos e algo máis

Anxo Fole 01/xuño/23

Paté vegano (Foto: Anxo Fole).

Cociña

Tomates vermellos secos e algo máis

Anxo Fole 28/abr./23

Polo á mostaza con gornición de verduras (Foto: Anxo Fole).

Cociña

Xantar para un sábado calquera

Anxo Fole 30/mar./23

Ñoquis de cabaza con San Simón. (Foto: Anxo Fole).

Cociña

Despedimos o Entroido... pero non moito

Anxo Fole 02/mar./23

Boliños de bacallau.

Cociña

Olla que cousa máis linda

Anxo Fole 27/xan./23

Guacamole de lagostinos con chips de batata.

Cociña

O último do ano

Anxo Fole 30/dec./22

Cabaza asada con salsa de iogur, milgranda e noces

Cociña

Xantar para un día solleiro de outono

Anxo Fole 21/out./22

Ensalada temperada de ñoquis
e espárragos verdes.

Cociña

O verán aínda non rematou

Anxo Fole 23/set./22

Frittata de espárragos verdes, cabaciña, tomates cereixa e queixo de cabra

Cociña

Non todo é o que parece, amigo

Anxo Fole 19/ago./22

Lagostinos rebozados en flocos de millo con maionesa picante

Cociña

Os flocos de millo e as bolachas non só son para o almorzo

Anxo Fole 17/xuño/22

Sashimi de salmón.

Cociña

Un xantar para ficar apaixonado

Anxo Fole 20/maio/22

Alcachofas asadas.

Cociña

Verdura e peixe para despois do Entroido

Anxo Fole 11/mar./22

Caderno 'Gozar'

En inverno pero de temporada

Anxo Fole 20/feb./22

Cociña

Na raposeira dos Cazapitas

Juan José Chamorro Sanromán 19/feb./22

Cociña

Un Entroido para lambóns

Noemí García 19/feb./22

Arroz con berberechos.

Cociña

Sabores alén do mar

Anxo Fole 11/feb./22

Versión galega do antipasti, un aperitivo típico de Italia. (Foto: Anxo Fole).

Caderno 'Gozar'

Como comezar con bo pé as comidas do Nadal?

Anxo Fole 12/dec./21