Lourdes Vázquez: "Polos datos que temos, podemos dicir que os galegos non comemos correctamente"

Desde 2010 varias promocións de nutricionistas saíron do campus de Lugo da USC. A profesora Lourdes Vázquez Oderiz sábeo ben e confía en que axuden a poboación a adquirir hábitos de alimentación saudábeis. Cos datos na man, esta docente asegura que consumimos en exceso carne e os seus derivados. Pola contra temos pendente achegarnos máis ás froitas, ás hortalizas e aos legumes.
Lourdes Vázquez Oderiz, profesora do grao en Nutrición Humana e Dietética, no campus de Lugo da USC (USC).
photo_camera Lourdes Vázquez Oderiz, profesora do grao en Nutrición Humana e Dietética, no campus de Lugo da USC (Foto: USC).
Comentarios